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¡Hablan de comida todo el tiempo!

"¡No conviertas la comida en un culto!" - dijo Ostap Bender

Me parece que la gastronomía, sobre todo la nacional, no en vano se relaciona con la cultura del país y caracteriza al país. La gula y comer en exceso sin sentido son una cosa, pero hablar de comida es cultura y arte. Qué hay, comida, vino, ¡estos son temas sagrados! ¡Puedes hablar de esto al menos el mayor tiempo posible!

En mi opinión, ¡a los italianos les encanta charlar! Y el tema de la comida es absolutamente inagotable.

¿Y de qué más charlar además de la comida y el clima, que afectaría absolutamente a todos? En Italia, a menudo nos emborrachamos acerca de lo seriamente y durante mucho tiempo que los italianos pueden hablar de ALIMENTOS. Se pararán en círculo y traquetearán sobre el delicioso rabo de toro que han aprendido en la nueva trattoria: "¡Mario, tienes que ir allí! Pero la terramissa no estuvo muy buena. Todo esto es porque pusieron el bizcocho equivocado. Yo hazlo más sabroso en casa. Espera, te diré cómo debe quedar. Toma los huevos ... "

Está bien que Mario sea un hombre. En Italia, discutir asuntos culinarios con hombres es más de lo normal. De hecho, volverán a casa más tarde y cocinarán.

Los italianos son exigentes con su comida. Estas no son dietas de moda y rechazo a todo en el mundo. Este es exactamente un enfoque diferente de la comida. Les interesa: de qué está hecho este plato, dónde creció esta alcachofa y dónde corrió esta cabra. Por supuesto, está el proceso de cocción. ¿Cómo cocinar exactamente las alcachofas, qué exprimirlas al máximo?

Cada italiano tiene su propio restaurante favorito. Cada región tiene sus propios tipos de pasta y salsas. Por tanto, en Italia no basta con ver lo que tienes en el plato. La gente viene a un restaurante, elige un plato y tiene una larga discusión con el camarero sobre el origen de los productos, el método de preparación y la historia.

Me gustan esas conversaciones, además, agradezco a los italianos por este enfoque de los placeres gastronómicos.

¿Hay gourmets entre ustedes?

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